冬日什錦蔬菜暖身羊肉鍋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 原材料洗淨切好，有圖片還是很省事，少打字！哈哈哈

2. 坐鍋點火，小火，放入蒜片爆香變色。

3. 洋蔥片入鍋炒至變透明，就出味道了！

4. 砂鍋裏依次擺入我們的主角怎麼好看怎麼放！(*^__^*) 嘻嘻……

5. 鍋子內放適量水煮開，先倒一些進砂鍋內，開火蓋上蓋子煮着。開鍋之後轉小火，這個步驟比較重要，火大了就糊鍋了，這道菜湯汁不要多的！

6. 蠔油

7. 魚露

8. 白胡椒粉三樣加入剛纔鍋子裏還留下的開水裏拌勻，均勻倒入砂鍋內（要看看砂鍋內的白菜是不是已經熟透了，如果還沒熟好就下調料，菜會吸入過多的調料，鹹了就不健康了，熟了再倒入，料汁裹住菜，鹽分只是在菜的表面，但會味道一樣很好）用筷子小心調一下，以便均勻入味！

9. 開鍋了，放入羊肉片，燙熟就上桌了。中午兩個人的午餐就這樣搞定了！

烹飪技巧

貼士在步驟裏都有說了，喜歡的朋友留意就好了！