鮮味素炒三絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 所有的蔬菜先洗再切絲,土豆絲要先泡5-10分鐘。

2. 燒紅了鍋放油 先放胡蘿蔔 翻炒幾下之後再放土豆絲 最後放萵苣絲 按自己的口味依次放適量鹽 糖 一點點雞精 炒均勻了以後上碟 非常簡單!重要的是所有的動作要快 不然蔬菜都煮軟了就不好吃了

烹飪技巧

土豆切絲以後用水浸泡5-10分鐘不然澱粉太多就不夠脆了泡越久越爽口。2.萵苣跟胡蘿蔔喜歡的可以先過一下熱水炒的時間可以縮短炒久了菜容易出水,不過我怕麻煩所以沒這樣做。