清淡的素炒三絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.64W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
胡蘿蔔 :200土豆 :250
尖椒 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
醋 :適量
1.土豆,胡蘿蔔切絲,去清水泡除澱粉。我感覺刀切的絲炒出來更好吃
2.尖椒,蔥白切絲備用,蒜切沫
3.鍋內油燒熱,放入蔥絲和一半的蒜沫
4.蔥蒜爆香後放入土豆絲,迅速翻炒,加入醋
5.土豆絲快熟的時候加入尖椒絲
6.出鍋前加入剩餘的蒜沫,翻炒半分鐘,出鍋
放入土豆絲的後立即加入醋,可以保持土豆絲的香脆感。最後加入的一點蒜沫很提香味的。