清爽的素炒三絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.香菇用清水浸泡4小時，洗淨；

2.浸泡好的香菇用廚房剪刀剪成條；也可以用菜刀切，但是個人認爲剪刀更好用。

3.青筍、胡蘿蔔分別去皮，洗淨，切成絲；

4.鍋裏倒油燒熱，放入香菇條翻炒；

5.再放入青筍絲、胡蘿蔔絲，翻炒均勻；

6.蔬菜斷生時，調入蒸魚豉油；

7.調入鹽、雞精，翻炒均勻即可起鍋。

烹飪技巧

蔬菜可以換成其他的。