自制鮮鮑魚燜雞肉 - 怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.23W
主料
鮑魚 ：適量輔料
雞 ：適量具體步驟
1. 鮑魚燜雞做法:鮮鮑魚和雞塊先飛水，濾幹後薑片起鍋
，把鮑魚和雞塊放進鍋裏爆香，然後到酒進去至三分之一左右水面，加蓋，收小火燜十五分鐘
，然後重新開大火，放柱侯醬或者蠔油炒五到十分鐘至收汁
，打點包尾油起鍋。酒必須用甜酒，比如客家娘酒或者糯米酒、玫瑰露酒甚至加拿大冰酒
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