海苔芝麻肉鬆~搭配首選怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.9W
海苔芝麻肉鬆主要用到的食材是海苔芝麻以及肉鬆，海苔的味道十分鮮美，吃起來真的是美味極了呢，肉鬆中含有豐富的營養物質供人體所需，是對身體很有幫助的，這樣的肉鬆搭配麪包或者粥品真的是一種完美的享受呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐吧！
主料
豬瘦肉 ：1000海苔 ：4片
輔料
蠔油 ：適量鹽 ：適量
八角 ：適量
香葉 ：適量
料酒 ：適量
白芝麻 ：適量
具體步驟
豬瘦肉清洗乾淨後，去膜去筋，切成2、3公分的大塊
入涼水鍋中，八角、香葉、料酒同入鍋
水開後，撇去表面浮沫，蓋蓋，關小火，待筷子能輕鬆扎透肉塊，即可關火撈出晾涼
晾涼後的肉塊放在案板上，用擀麪杖擀平壓碎，這個方法我個人感覺比放在保鮮袋中更容易操作些
將肉片隨意用手撕開，然後放進麪包桶中，選擇相應的程序進行攪拌，使肉片變散成肉絲
白芝麻和海苔準備好，海苔我用了4片做壽司的海苔片，用剪刀將其剪碎
待肉絲鬆散後，可將海苔碎塊倒入麪包桶中，與肉絲共攪拌
待肉絲變成肉鬆狀，可以根據口味加入適量的蠔油提鮮、鹽提味，如果沒有蠔油也可以加入適量的生抽
肉鬆變得膨鬆，並且乾燥時，加入白芝麻，繼續炒10分鐘左右，便可出鍋
成品欣賞
