北豆腐番茄燜魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 草魚洗淨切好，放點鹽、姜和料酒用手抓幾下使魚入味

2. 豆腐洗淨切塊放開水焯水去豆腥備用

3. 熱鍋放油把魚下鍋稍微炸下,加入適量清水煮至奶白色，然後放生薑、辣椒、番茄、豆腐一起燜水直到魚肉熟即可放鹽、生抽、雞粉，再煮一分鐘即可出鍋。

4. 生粉勾芡出鍋裝盤。