好吃的家常牛肉餅怎麼做美味好吃

家常牛肉餅，小時候聽到這個是很興奮的吧，家裏能做的很好吃的點心，非常適合家裏有小朋友或是愛吃點心的掌廚人。當小朋友挑食不愛吃飯，端一盤香噴噴的家常牛肉餅，肯定能讓你省心！伴着牛肉的甜香，一整天的心情都會莫名好起來呢。爲什麼不試試呢？

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉剁碎，韭黃切碎，加入花椒粉，蠔油，食用鹽充分攪拌

2.面揉光後切小塊，用擀麪杖擀成厚薄均勻的小餅，放入適量拌好的餡料

3.用包包子的手法，從邊上捏緊到最後收口，一定要把口收緊，避免下一步操作的時候，餡料漏掉

4.把包好的小包子放在案板上均勻按壓，輕壓成小餅子即可

5.坐鍋燒油，油6分熱時放入做好的餡餅，小火煎制

6.2分鐘後翻面繼續小火加熱，一定要小火，否則大火容易煎糊

7.5分鐘後，煎至兩面金黃色即可出鍋

8.剛出鍋的牛肉餅，肉香四溢，混合着韭黃的香味，輕咬一口皮脆餡軟，脣齒留香。