家常牛肉餅怎麼做美味好吃

昨天沒有從家帶飯，中午吃飯的時候就去公司附近的小店吃的。結果一張還沒有正常盤子那麼大的牛肉餅賣20元，餡又少又不好吃，讓我很是鬱悶。一氣之下晚上我就自己買了點牛肉，和了些面，自己做了個家常牛肉餅。自己做的就是肉多餡大，特別好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.根據個人喜好將白麪和玉米麪按3：1的比例用酵母粉和好待發

2.將發好的面和勻待用

3.將牛肉餡放入調料和勻待用

4.將醒好的面揪劑子待用

5.將劑子擀皮放入餡料

6.用手輕輕按壓

7.放入餅鐺烤至兩面熟透

8.盛盤品嚐

烹飪技巧

1、和餡時一定要多放些料酒，去腥。