軟嫩寶寶三文魚球蒸南瓜怎麼做美味好吃

今天給媽媽們推薦一款可以給小寶寶增添輔食的菜品——軟嫩寶寶三文魚球蒸南瓜，三文魚肉汁軟嫩，豆腐南瓜家雞蛋爽口又營養，這道軟嫩寶寶三文魚球蒸南瓜，美味軟嫩，又營養豐富，色彩豐富，寶寶們都喜歡，還能增強孩子的免疫力，快來試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備：三文魚、雞蛋、豆腐、老南瓜、香菜、澱粉、鹽（選用）

2.三文魚提前用檸檬汁醃製10分鐘，幫助去腥。切成丁，加1個蛋清，用料理機打成泥狀（鹽選用），把魚泥搓成球形（類似冰淇淋造型）備用。

3.挑選成熟的老南瓜，這樣的比較面甜，口感好，去皮去籽，切成小丁備用。

4.老豆腐，切成小丁備用。

5.鍋內加水燒開，分別放入豆腐丁和南瓜丁焯水，撈出瀝乾水分備用。豆腐焯水能去除過多的豆腥氣，也能讓豆腐口感更Q，不要省略哦。

6.加入一勺澱粉，1歲以上寶寶還可以加少許鹽、2滴香油一同拌勻調味。

7.放入碗中，碗中心處挖一個凹陷處用於接下來放置三文魚泥丸子。

8.香菜切成末。三文魚丸子放入後，周圍撒上香菜，上鍋蒸10-15分鐘。蒸至時候扣一個碗或者盤子，防止水汽進入。

9.超簡單，15分鐘分鐘左右，有顏值、有食慾的蒸菜就搞定啦，可以幫助寶寶補鈣補鈣，促進生長髮育！再搭配一碗粥就可以啦！

烹飪技巧

寫在步驟裏咯