自制蝦仁蓮藕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.71W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
蓮藕 :200鮮蝦 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
陳醋 :適量
生薑 :適量
1.鮮蝦洗淨。
2.剝皮成蝦仁備用。
3.蓮藕一段。
4.切片過水控幹後備用。
5.姜切絲。
6.熱鍋涼油,放入生薑炒香。
7.放入蓮藕大火快炒。
8.放入蝦仁,繼續炒。
9.加入適量老陳醋和適量鹽。
10.待蝦仁變色就可以出鍋了。
11.裝盤出鍋嘍。
蓮藕切好後最好先用清水沖洗一遍再在鍋內大火快炒,口感更加脆嫩。