自制豬骨枸杞蓮藕湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蓮藕去皮，洗淨切段，姜洗淨，敲碎，待用

2. 筒骨洗淨，放入半鍋清水，放入洗淨的筒骨，用大火燒開，此時湯麪會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火把筒骨撈出洗淨

3. 鍋洗淨，放入姜，筒骨，將水淹沒骨頭即可，滴入幾滴醋，可讓骨頭中的鈣離子更好的溶解，小火慢燉3小時，最後半小時內將蓮藕入鍋慢燉，最後放鹽、枸杞調味出鍋。