美味蒸油菜苗怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘漫山遍野的油菜花,油菜苗也是可以拿來吃的,油菜苗於麪粉中就會吃出蒸肉。的味道,再加上適量的是加辣椒麪兒,真是美味極了。蒸油菜苗,從菜苗中吃出肉的味道也只有我們中國人才能想象的出來吃到美味的菜,讓我們的心情都好起來了呢。
主料
油菜苗 :適量麪粉 :適量
輔料
大蒜 :適量香菜 :適量
植物油 :適量
雞精 :適量
味精 :適量
生薑 :適量
辣椒麪 :適量
麻油 :適量
新鮮紅椒 :適量
1.用清水把摘好撿好的油菜苗洗乾淨,因爲這是從不過老家地裏剛勻除來的油菜苗,難免粘有土,我洗了四遍
2.把洗好的油菜面撈起控水
3.待控水差不多時開始拌麪
4.開始上鍋大火蒸
5.在蒸的時候準備料碗
6.蒸十分鐘左右掀該抄一下以防黏疙瘩,然後蓋蓋繼續蒸五分鐘左右
7.在這期間熬製辣椒油
8.關火把蒸熟的油菜苗放入盛辣椒油的鍋內,迅速放適量入鹽,雞精,麻油,少許味精拌勻
9.根據自己的口味調入料碗中的料開始享用^ω^