口感飽滿的涼拌芹菜花生怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.生花生適量

2.洗乾淨的花生用鹽水和八角浸泡一宿

3.泡好的花生米倒入鍋中煮熟

4.煮好的好生米備用

5.芹菜胡蘿蔔洗乾淨，切成小塊

6.將芹菜和胡蘿蔔用開水焯一下備用

7.焯好的芹菜和胡蘿蔔過一下涼水

8.將芹菜和胡蘿蔔撈出，放入花生米中

9.加入適量的鹽，調拌均勻即可

烹飪技巧

1、花生米提前用鹽水和八角水浸泡，容易入味；2、芹菜和胡蘿蔔用開水焯一下，吃着口感特別好，有營養。