好吃的黃金鹹蛋卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.55W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘今天大家有口福了,我決定給大家一道非常好吃的料理。黃金鹹蛋卷真的是一道色香味俱全的小吃,真的很棒,來酥脆的外皮,還有肉末,蝦仁,光是這幾樣配料,你敢說你不饞,形狀有點像餃子,但是比餃子美觀大氣,絕對是可以拿來待客的好菜,跟我一起學啊。
主料
雞蛋 :適量鹹鴨蛋 :適量
輔料
澱粉 :適量豬油 :適量
具體步驟
1、雞蛋磕入碗中,加入精鹽及溼澱粉少量,拌勻;炒鍋洗淨上火加熱,並用一塊乾布沾油將鍋擦抹乾淨,倒入蛋液,旋轉烙成蛋皮;
2、蝦肉去蝦線洗淨,擠幹水,剁成泥,加鹽、味精、蔥薑汁、幹澱粉少量、熟豬油及一個蛋攪拌成蓉泥;