「兒童美食」萌小雞燒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.碗裏倒入煉乳，蛋黃。

2.攪勻。

3.篩入鹽，低粉，泡打粉。

4.拌勻，放入冰箱冷藏1小時。因爲麪糰很黏，不冷藏就沒法下一步的操作。

5.手上粘少許高粉，將紅豆沙分成30克一個。將冷藏過的麪糰分成25克一個。

6.包起來。

7.捏出小雞的造型，再捏出小雞的嘴巴。

8.用牙籤沾一點蛋黃，抹在小雞的嘴巴上。

9.放入烤箱中層，上下火，175度，烤30分鐘。

10.烤制小雞頭頂上色後即可取出，晾涼。

11.巧克力隔水融化，用牙籤畫出小雞的眼睛、翅膀即可。

12.萌萌的小雞，在等媽媽嗎？

烹飪技巧

攪拌好的麪糊一定要冷藏，否則粘手不好操作。如果在操作過程中覺得麪糰粘手了，可以再次冷藏。