好吃的QQ糖慕斯大蛋糕怎麼做美味好吃

今天是我家小公主的生日，年年都是給她買蛋糕，今年來個新鮮的，親手給她做一個蛋糕。知道她平常很愛吃QQ糖，所以乾脆隨她口味，做一個好吃的QQ糖慕斯大蛋糕。因爲是給孩子吃的，所以奶油我放得少了點，這樣吃起來反而不油膩，還是蠻不錯的哦。

主料

輔料

具體步驟

1.100g草莓味的QQ糖加入90g的開水，不停攪拌至QQ糖融化

2.淡奶油加入10g細砂糖，用打蛋器打至略有紋路

3.融化好的QQ糖加入淡奶油中拌均勻成慕斯液

4.模具底部放一片蛋糕

5.倒入慕斯液

6.再放入一片蛋糕

7.倒入慕斯液，放冰箱冷藏四個小時左右，輕按表面已凝固即可。

8.75gQQ糖加入80g的開水融化好後倒入成型的慕斯蛋糕上面，放冰箱冷藏2小時左右，至表面凝固

9.切塊即可享用

烹飪技巧

1、蛋糕體提前做好，qq糖本身就是甜的，淡奶油和蛋糕體里加糖要慎重。