爽滑QQ糖可可慕斯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.7W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘今天有到了我們的手工甜品美味時間,今天要教大家制作一道小時候都喜歡吃的美食,利用超市裏買到的QQ糖就可以製作,非常的簡單方便又可口。相信慕斯蛋糕是許多人的最愛,那今天小編就教大家制作這麼一道爽滑QQ糖可可慕斯吧。
主料
6寸海綿蛋糕 :1個QQ糖 :90
開水 :80
淡奶油 :180
輔料
可可粉 :適量具體步驟
QQ糖和剛剛燒熱的開水混合,用勺子不停攪拌至QQ糖融化,確保要完全變成液體
然後將QQ糖液體放到冷水裏快速降溫
淡奶油打發至有紋路
少量多次的加入QQ糖液體,最好加入2勺就攪拌一次。完成後就是慕斯糊了
準備海綿蛋糕,片成2片
蛋糕修剪到比模具小一圈
先倒一半慕斯糊,在放一片蛋糕,在把剩下的慕斯糊全部倒入,放入冰箱冷藏3小時,凝固即可
出模用電吹風稍微吹一下,就可以脫模了
均勻的撒上可可粉即可