下酒菜滷毛豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備毛豆二斤和各種調料

2.毛豆充分清洗乾淨，放入鍋內，加水沒過毛豆量，把辣椒花椒大料一起放進去，多撒一些鹽，因爲夏天容易壞，一次毛豆滷的多的話，多放點鹽不容易壞掉

3.大火煮二十分鐘，毛豆就軟爛熟了，然後蓋上鍋蓋醃製一晚上（我醃製了一天一夜更入味兒）

4.第二天下午看 湯色就變的更深了，毛豆也煮開了，非常入味兒

5.在老公看世界盃的時候，端上一盤毛豆一聽啤酒，讓他看得更精彩吧

烹飪技巧

夏天要多放些鹽，不然容易壞掉