下酒必備毛豆炒雞胗怎麼做美味好吃

夏天哪能少得了幾個下酒菜，毛豆炒雞胗就正好適合陪着小酒一起吃，何況夏天的毛豆又大又甜，搭配已經醃製好的雞胗，即使臨時想起要吃，也不過是5分鐘或者10分鐘就能做好的菜餚，雞胗冰凍之後可以儲存很久，家裏如果有存貨的話，不妨今晚就炒一個這樣的菜嚐嚐。

主料

輔料

具體步驟

1.水燒開毛豆焯水

2.西紅柿切塊

3.香蔥切粒

4.鍋裏燒油

5.下土豆炒熟

6.把炒熟後的土豆撈出來，鍋裏留下油

7.下番茄炒成番茄醬

8.下入土豆塊一起炒勻，加香蔥的蔥白

9.鍋里加水燒開

10.水開後下入麪條煮兩分鐘後放鹽雞精十三香調味就可以了

8.淋入料酒生抽鹽雞精蠔油煮上一兩分鐘