下酒菜五香毛豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.毛豆洗乾淨，剪去頭尾，用淡鹽水浸泡30分鐘。

2.撈出

3.鍋內下適量的清水，放入五香粉和鹽煮沸。

4.放入毛豆大火煮開，後小火煮10分鐘。

5.熄火後繼續浸3小時再撈出。

烹飪技巧

新鮮毛豆買回來後要剪去頭尾，好方便入味。煮前用淡鹽水或淘米說浸泡20分鐘去去殘留農藥。