家常豆腐衣包肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐衣

2.夾心肉洗淨先切塊

3.再剁成肉醬

4.放入碗中，用料酒，鹽，蔥花，雞蛋，生抽，雞精攪拌均勻

5.按順時針方向攪拌有粘性之後，再加適量的清水再一次攪拌有粘性。

6.把豆腐衣鋪上、

7.放上肉糜用刀鋪均勻。

8.從三角捲起，兩邊往裏捲成卷。

9.卷好了

10.冷水上鍋，大火蒸15分鐘

11.蒸好以後待涼了，切成片就可以了。

烹飪技巧

不要蒸時間過長，豆腐衣會化掉的。