家常腐衣糯米卷怎麼做美味好吃

這道家常腐衣糯米卷的外面的皮兒還真的是軟軟糯糯的，有一點點的粘性。早餐的時間偶而換一換口味吃這個家常腐衣糯米卷還是好吃營養又健康呢。表面金黃金黃的，裏面的糯米卻依舊還是糯糯的非常的美味，再搭配一杯牛奶或者是豆漿就更加完美了。

主料

輔料

具體步驟

1.糯米洗淨加水入電飯煲中煮熟，幹香菇用清水泡發

2.腐衣過一下水後趕緊撈出

3.配料切好備用

4.等糯米飯煮好後，鍋中放油，下蒜末、培根、香菇加鹽炒香

5.將炒好的配料連同香蔥一起倒入糯米飯中，淋入少許生抽

6.充分拌勻

7.腐衣平鋪在玷板上，將拌好的糯米鋪在上面

8.用腐衣將糯米包裹起來後切掉多餘的腐衣一會兒繼續包

9.包好的糯米卷用刀切斷

10.下油鍋煎制兩面金黃即可

烹飪技巧

1、腐衣不要泡，只用清水過一遍就好，要不腐衣在包裹的過程中容易有破2、糯米放入腐衣中時只用包裹一次就可以了，因爲糯米有粘性不用擔心它會漏3、卷好糯米卷切的時候下手要快，要不容易切散4、一次煎不完的卷可以凍起來下次再做