家庭版西蘭花炒蝦仁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 西蘭花去根掰成小朵，用加入少許鹽和油的開水焯燙一下。

2. 買來的鮮蝦剝殼後，加入少許料酒、鹽和澱粉醃製

3. 薑絲熗鍋後，放入醃製的蝦仁炒至變色後，將西蘭花倒入鍋中，加入少量六月鮮特級醬油，白胡椒粉和鹽糖後翻炒出鍋。

烹飪技巧

由於蝦已經提前醃製過了，在炒的過程中只需加入少許的醬油和鹽即可。