家庭版蝦仁豆腐怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豆腐 :400輔料
蝦仁 :適量油 :適量
鹽 :適量
辣椒 :適量
料酒 :適量
1.備料蝦仁,豆腐,辣椒。
2.將是蝦仁事先用細鹽醃洗一下備用。
3.熱鍋加油,將豆腐下鍋煎制。
4.再加入辣椒提味。
5.煎炒至蝦會透紅,再按個人口感添加細鹽。
6.炒至蝦仁熟透後,再淋適量料酒提鮮即可。
7.這樣子一份簡單的蝦仁豆腐就完成了。
蝦仁剝出來後,用細鹽醃洗一下,這樣子炒製出來的蝦仁色澤上跟口感上都會比較好。