香藕炒銀魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.98W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘蓮藕一般長在淤泥之中,俗話說出淤泥而不染,說的就是蓮藕我一般是成白色的,然後再非常的香脆可口,我平常就非常的喜歡吃蓮藕今天所說的是香藕炒銀魚,蓮藕,配合着魚肉啊的搭配,有助於增加人體的營養物質的吸收與社區的作用非常的美味。
主料
幹銀魚 :50g藕 :300g
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
油 :適量
姜 :適量
蒜頭 :適量
料酒 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.姜蒜切碎,蔥切細備用。
2.藕切小片。
3.銀魚先提前泡軟,約泡15分鐘。
4.熱油炒香姜蒜蔥頭。
5.倒入銀魚中火翻炒約半分鐘。
6.加入藕片一起翻炒。
7.淋入生抽,料酒,鹽炒至入味。
8.最後撒上蔥花即可關火再把蔥炒勻。
9.裝盤上菜了!
藕炒至斷生即可。銀魚要先泡軟來再炒。