顏值高的三色蒸蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.開啟雞蛋，將蛋黃和蛋清分開放入兩個碗中，加入少許的鹽攪勻。

3.將松花蛋和鹹蛋黃切粒。

4.取一個容器，鋪上錫紙，刷一層油。將蛋粒鋪在容器下面，蛋清倒進去，蓋上保鮮膜戳上均勻小洞。

5.放入蒸鍋，開水上鍋蒸10分鐘，拿出來就變成這個樣子啦。

6.將蛋黃倒在上面。包上保鮮膜，蒸15分鐘即可。

7.拿出來切塊裝盤。?

烹飪技巧

◎蛋黃和蛋清中加鹽一定要少加，因爲鹹蛋黃已經是鹹的了。