家常清蒸石斑怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
石斑魚 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
味極鮮 :適量
蠔油 :適量
朝天椒 :2粒
蔥薑蒜 :適量
小香蔥 :適量
具體步驟
1.魚清洗乾淨,魚身抹上少量鹽後碼入盤中,上面鋪上蔥絲、薑絲醃製5分鐘,
2.開水入鍋蒸8分鐘。
3.鍋中注入適量油燒熱。
4.放入切好的蔥薑蒜末、朝天椒碎爆香。
5.加入蠔油。
6.加入味極鮮。
7.將蒸好的魚放入翻身後即關火盛出。
最後一步也可直接將汁澆入魚身。