回味無窮的蝦仁春捲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.82W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
蝦仁 :500豬肉 :450
大蒜 :450
春捲皮 :650
輔料
料酒 :少許雞粉 :少許
姜 :少許
糖 :少許
鹽 :少許
生粉 :少許
蔥 :少許
具體步驟
1.蝦仁洗淨
2.豬肉切小丁
3.大蒜切小段
4.肉加生粉,少許鹽,料酒漿一下
5.蔥姜下鍋爆香
6.倒入肉丁翻炒,加少許鹽,糖
7.炒至肉變色倒入調好的生粉水
8.倒入蝦仁炒勻
9.關火前倒入切好的大蒜拌勻
10.加入雞精
11.盛在盤裏冷卻
12.取 一張春捲皮放入餡料
13.用調好的生粉水封口
14.包好的春捲
15.炸好的春捲用吸油紙吸去多餘的油
無