回味無窮的杏仁酥條怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.84W
回味無窮的杏仁酥條怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 :100
杏仁粉 :50

輔料

黃油 :50
糖粉 :30
泡打粉 :3
全蛋液 :適量
蛋液 :適量

具體步驟

回味無窮的杏仁酥條怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將雞蛋液打散

回味無窮的杏仁酥條怎麼做好吃又簡單 第3張

2.所有的粉類過篩

回味無窮的杏仁酥條怎麼做好吃又簡單 第4張

3.拌勻

4.黃油軟化後加入到粉類中,用刮鏟拌成鬆散的雪花狀

回味無窮的杏仁酥條怎麼做好吃又簡單 第5張

5.分次加入全蛋液,抓揉成團即可

回味無窮的杏仁酥條怎麼做好吃又簡單 第6張

6.將麪糰整理成厚度約爲1cm的長方形面片,用刀切成合適的寬度

回味無窮的杏仁酥條怎麼做好吃又簡單 第7張

7.碼入烤盤,刷上蛋黃液,180度,15分鐘即可

烹飪技巧

朵兒提示:面片儘量厚一些,這樣做出來的成品看起來會比較有層次感呢麪糰成團即可不需要過度揉捏避免影響口感溫度僅供參考哈一定要根據自家的烤箱溫度進行調節喲

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