手撕麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.03W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
黃油 :20鹽 :2
酵母 :3
牛奶 :120
高筋麪粉 :210
細砂糖 :35
輔料
蔓越莓 :適量蛋液 :適量
杏仁 :適量
1.麪包桶內先放入液休材料
2.再放入乾性材料
3.揉至可拉出大片比較結實的薄膜麪糰
4.發酵至兩倍大取出
5.麪糰排氣分成小份
6.擀薄
7.切成條放入模具發酵至兩倍大,表面塗上蛋液,撒上蔓越乾和杏仁片
8.放進預熱到180度烤箱,下層,烤25分即可
1、麪糰必需揉出膜。2、烘烤時可根據自己的烤箱調節溫度。