家常菜蘿蔔燉牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.白蘿蔔去皮，切塊備用；牛肉切塊，用清水浸泡去血水，中途換幾次水，瀝乾水分備用。

2.香菜切末，香蔥切蔥花。

3.鍋內放入適量的油，待油熱，放入蔥花爆香。

4.加入牛肉塊，倒入生抽調味爆香，煸炒均勻。

5.向鍋內加入白蘿蔔塊。

6.向鍋內加入適量的開水，加入一點醋，鹽，和香油調味，大火燒開，蓋上鍋蓋，轉小火，燜40分鐘，盛出，撒香菜和蔥花即食。

烹飪技巧

其實可以加點番茄醬，或是加個番茄進去，味道會更好。