家常菜雞蛋炒粉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.69W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :4只粉絲 :300
香蔥 :1根
洋蔥 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
1.粉絲先浸泡,變軟了後就可以下鍋
2.加入適量的油於鍋中,然後把粉絲倒入
3.快速的翻炒,以免黏鍋。翻炒得差不多了,加入香蔥
4.上碟備用
5.洋蔥切條,下鍋翻炒
6.雞蛋拌勻,加入適量的鹽
7.把雞蛋均勻倒入鍋中,蛋液覆蓋洋蔥,輕微煎一下後,與洋蔥一起翻炒
8.雞蛋5成熟後倒入粉絲,快速翻炒
9.上碟
粉絲容易黏鍋,所以翻炒的速度要快。