自制棉花糖曲奇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.隔水融化黃油，黃油必須加熱至冒煙。

2.將融化的黃油與起酥油一起倒入棉花糖。並不停地攪拌。

3.稍涼後，加入打好的雞蛋液。

4.篩入低筋麪粉和泡打粉，翻拌均勻，放入冰箱冷藏30分鐘。

5.將餅乾面團團成球狀放入烤盤，隔開並碼好。烤箱溫度180度15分鐘。

烹飪技巧

1、加入黃油時不要等棉花糖全部融化，要留一些顆粒。2、棉花糖最好選白色的，烤出的成品更美觀。3、我家沒有起酥油就用橄欖油加些奶粉替代了。