香菇洋蔥蛋餅的做法 - 香菇洋蔥蛋餅怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇洋蔥蛋餅的做法步驟

• 1、將洋蔥切丁，香菇切丁，青菜番茄切好備用。

• 2、將兩個雞蛋打散。

• 3、將洋蔥、香菇丁加入打散雞蛋液中。拌均。

• 4、再放入麪粉。

• 5、拌至均勻無顆粒，可以加一點點水如果稠的話。再加鹽調味，稠度如圖。不能太乾也不能太稀。

• 6、鍋燒熱，放少量油燒至三成熱。

• 7、用大的勺子做爲量度計，每回放一勺，煎成圓形餅狀。

• 8、兩面煎至金黃即可。切塊裝盤裝飾即可。