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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個萵筍：1條輔料水：適量幹辣椒：適量鹽：適量油：適量水澱粉：適量辣椒麪：適量蔥：1段蒜：適量糖：適量醬油：適量米醋：適量具體步驟1.準備好茄子和萵筍2.茄子茄...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：兩個白糖：一茶匙輔料鹽：一茶匙大蒜：適量香蔥：適量一品鮮：三湯匙老抽：一湯匙雞精：一茶匙香油：適量十三香：適量具體步驟1.茄子洗淨去皮，切成兩半，上火蒸熟2.把...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：200輔料油：適量辣醬：適量麪粉：適量幹辣椒：適量豌豆：適量洋蔥：適量鹽：適量米醋：適量白砂糖：適量黑木耳：適量大蒜：適量具體步驟1.茄子洗淨，切成長條2.把茄...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料蔥花：適量郫縣豆瓣醬：3小勺左右雞蛋：2個澱粉：適量或麪粉爲宜：適量醋：2湯匙生抽：適量白糖：適量具體步驟1.茄子切條2.雞蛋打好，扮勻澱粉。實踐證明面...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘蒜香茄條是用茄子作爲主要的原材料加工製作而成的，茄子中含有大量的對人體有好處的營養成分，蒜瓣的加入使得茄子會更加的油香，散發出的味道就非常誘人，制...
“醬燒蒜香茄子，吃着不油膩，下飯菜嘎嘎香！”食材明細主料茄子（適量）黃瓜（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）豬油（適量）醬香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燒蒜香茄條的做法步驟1、茄子洗乾淨，切條。2、鍋裏...
“蒜香下飯菜”食材明細主料大茄子（1根）大蒜（3根）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）糖（1勺）鹽（1小勺）原味（口味）未知（難度）蒜香茄條的做法步驟1、茄子用鹽醃15分鐘。2、醃好後，擠幹水份。3、大蒜切段。4、鍋內加油，加入蒜末爆香，放入茄子翻炒。5、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料醋：適量澱粉：適量白糖：適量蔥：適量蒜：適量油：適量鹽：適量醬油：適量幹辣椒：適量具體步驟1.茄子在水中泡洗乾淨。2.蔥切絲3.蒜切碎4.茄子切條5....
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：300輔料香油：適量鹽：適量蔥：適量糖：適量花生：適量蒜：適量醋：適量具體步驟1.花生放烤箱，120度烤10分鐘。2.茄子去皮切成條，上鍋蒸，開鍋10分即可。然後放...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家肯定的都吃過魚香肉絲，但我們今天說的不是魚香肉絲，而是魚香茄條，聽起來就像魚香肉絲一樣的吸引人呢，下面我們就一起來看看怎麼製作魚香茄條吧，大家感...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量輔料肉末兒：適量豆瓣醬：一小勺青尖椒：一個紅尖椒：一個蔥：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量醬油：適量花椒：適量雞精：適量花生油：適量具體步驟1.將茄子倒入鍋內直...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：4只輔料油：適量麻油：兩勺水澱粉：適量四川辣豆瓣醬：適量雞粉：兩勺醬油：適量糖：一勺香蔥：適量薑絲、蔥段、蒜末：適量料酒：適量具體步驟1.將茄子去皮切條，將所...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：3根紅彩椒：1個蒜末：1大勺香菜：少許輔料鹽：適量糖：少許生抽：2勺醋：1勺香油：2滴具體步驟1.準備好食材，長茄子3根、紅彩椒1個、香菜少許、蒜瓣5、6個。2.茄...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2根輔料胡椒粉：適量醋：適量大蒜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子洗淨，去蒂2.切成長條3.平底鍋刷上一層厚厚的油4.倒入茄丁，煎黃5.然後翻面，煎另一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：500蒜末：適量輔料具體步驟1.將茄子洗淨吸乾表面水分改刀成一釐米左右的長條2.鍋內放油燒至油熱後放入茄條炸制待表面金黃後盛出3.鍋內少許底...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘要說我兒子最愛的就是甜甜的美食，這個週末我特意下廚給孩子做了一道讓他讚不絕口的美食，可口的清爽版魚香茄條，這道菜小孩可愛吃了，中午吃完晚上還想再吃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料油：適量醬油：適量鹽：適量蔥：適量蒜：適量具體步驟1.茄子去皮。2.切成細絲。3.蒜剁成碎末。4.鍋中放油，蔥爆香。5.放入茄子絲，翻炒。6.炒至熟，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：80豬肥肉：80長茄子：2個輔料鹽：適量大蒜：7瓣姜：適量澱粉：適量綿白糖：適量白米醋：適量雞精：適量油：適量胡蘿蔔：1/4個大蔥：適量醬油：適量尖椒：1個具體步驟1....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：1個輔料味極鮮：適量大蒜：適量青椒：適量涼拌醋：適量香油：適量鹽：適量具體步驟1.長茄子切成條入鍋蒸熟2.蒜切碎，（搗成蒜泥更好）3.蒸熟的茄子放涼4.用...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青椒：半個糖：1勺澱粉：半勺生抽：1勺料酒：半勺清水：2勺茄子：1個胡蘿蔔：1小段醋：1勺鹽：少許輔料油：適量姜：適量蒜：適量蔥：適量具體步驟1.茄子切長條，青椒胡蘿蔔切長...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：400輔料剁辣椒：少量郫縣豆瓣醬：少量蒜：少量油：適量姜：少量老乾媽豆豉醬：少量白糖：少量蔥：少量醋：少量具體步驟1.茄子，洗淨。2.準備剁辣椒。3.準備郫...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料醬油：少許澱粉：少許清水：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.蒜末準備好2.茄子洗淨切條3.油加熱茄子下鍋4.加入蒜末5.加入鹹鹽6.翻炒7.加入醬油8...
“【蒜香茄條】的做法主要是把茄條蘸勻一層脆皮糊。所以調製脆皮糊是關鍵，只要脆皮糊調製正確，菜餚的製作就比較簡單了。用這種脆皮糊可以和很多的食材搭配製作菜餚。”食材明細主料茄子（2根）輔料油（適量）鹽（3克）蒜（適量）辣椒碎...
準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料青椒：2個蔥：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量醋：適量色拉油：適量具體步驟1.準備茄子。2.把茄子洗淨，削去皮和蒂3.然後先切成稍厚的片（約一公分），再切成...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡籮卜：200肉沫：50紫皮茄子：500黑木耳：100輔料鹽：適量米醋：適量番茄醬：適量香其醬：適量澱粉：適量雞精：適量油：適量白糖：適量具體步驟1.把食材洗淨準備好2.把...
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