媽媽教我做菌茄燴蛋怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
雞蛋 :2-3個番茄 :1個
蘑菇 :適量
輔料
蔥 :小段蒜 :2瓣
薑片 :2片
青椒 :1根
具體步驟
1.青椒切片,蒜瓣切片,蔥花切片,姜切絲備用
2.蘑菇手撕絲,開水焯一遍,西紅柿切片,雞蛋加入少許鹽打散備用
3.熱鍋入油,雞蛋炒嫩出鍋備用
4.蔥薑蒜爆香後加入西紅柿翻炒幾下放入焯好的蘑菇和雞蛋,加入2勺耗油,適量醬油,鹽,水~
5.燉5-8分鐘~加入調味精出鍋即可
蘑菇撕片.開水焯一遍~番茄切薄皮哦~熟的比較快~