獨特的鮮果裸蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.草莓切丁，彌猴桃切片

2.準備五個看起來周正一點的草莓

3.八寸蛋糕分成三片

4.淡奶油擠盆中，放35克糖

5.打到六七分發

6.取一塊蛋糕片抹上奶油，不用很平整

7.撒一層草莓丁

8.再拿一塊蛋糕片抹上一層淡奶油

9.有奶油的一面朝下，放草莓上

10.再抹一層奶油，放一層草莓丁

11.把最後一片蛋糕抹上奶油

12.奶油一面朝下放草莓上

13.用奶油抹面

14.擺上彌猴桃，草莓，撒上巧克力屑，彩針糖

15.再來一張成品圖

烹飪技巧

裸蛋糕用的奶油不用全部打發，個人認爲只打到六七分發，具有流動性就可以，這樣做出的蛋糕感覺很隨意，很自然