在家做的油潑面怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
麪粉 :500黃瓜 :200
輔料
大蒜 :適量辣椒 :適量
油 :適量
五香粉 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
1.準備黃瓜 ,洗乾淨備用 ,大蒜適量
2.黃瓜切絲 ,大蒜切成沫 ,備用
3.取適量的麪粉 ,加入適量的水 ,和麪 ,不要太軟哦
4.將和好的麪糰放案上醒幾分鍾
5.把麪糰切成兩半
6.放入壓面機,開始壓麪條,反覆多壓幾次
7.壓成自己喜歡的厚度,這個厚度自己可以根據需要自己調節
8.最後壓成長長的麪條
9.麪條壓好了 ,備用
10.燒鍋水 ,等水開 下入剛纔做好的麪條
11.撈出來備用
12.加入乾紅辣椒 、蒜末 、鹽 、五香粉 ,適量的雞精 醋
13.上油鍋,熱油,潑入剛纔備好的調料上面,然後把麪條和調料 拌起來即可
面不要和的太軟哦,另外油也不要太多,裏面最好加入乾的紅辣椒麪,這樣味道更美