家常油潑扯麪的做法 - 好吃又開胃！圖解

扯麪是自己在家就可以做的，如果你是廚房新手，也無需擔心，這道扯麪會讓你在製作過程中愛上做飯哦！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

在麪粉里加入食鹽，用溫水兌到合適的時候將麪粉揉成團，之後就進行醒面的過程

第二步

醒好的麪條切成條之後刷油防止粘連，刷油之後繼續醒

第三步

豆芽、生菜、香菜、胡蘿蔔處理乾淨切好備用

第四步

雙手抓住麪皮的兩頭

第五步

將麪條抻長

第六步

水開之後加入食鹽，再放入麪條煮至熟透

第七步

將蔬菜燙熟

第八步

將青菜和麪條都放入碗裏，加入香菜和雞精攪拌好

第九步

放入辣椒麪和香菜之後淋上熱好的油

第十步

油潑扯麪就做好啦