美味的葡萄乾胡蘿蔔麪包卷怎麼做美味好吃

葡萄乾胡蘿蔔麪包卷一個美味，香噴的食物，光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝，其實它做起來並不難，主要是你有沒有慾望去做，這盤菜對人身體很好，很營養，老人小孩都喜歡的，所有的食材將美味都融入了進去，整個一盤菜都香噴誘人

主料

輔料

具體步驟

1.主料除黃油外所有食材放入麪包機。

2.啓動和麪程序，和成麪糰後加入黃油繼續揉至。

3.揉製成可拉出筋膜的麪糰。

4.收圓放入盆中包上保鮮膜。

5.放入溫暖的地方發酵兩倍大。

6.把葡萄乾加入紅酒浸泡15分鐘，瀝乾紅酒備用。

7.麪糰分割成等份小面團。

8.全部滾圓靜置10分鐘。

9.取一份麪糰揉成紡錘形，上面大下面小。

10.然後把麪糰擀開。

11.寬的一頭放入上一些葡萄乾。

12.從寬的一頭捲起。

13.捲成麪糰卷放入烤盤再次發酵40分鐘。

14.發酵好的麪包卷刷蛋液。

15.上面再撒上一些芝麻。

16.烤箱預熱180度，放入烤盤烤制18-20分鐘。

17.烤好後取出冷涼即可。

烹飪技巧

卷麪包卷的時候，收口要壓在底下，以免二次發酵時，麪糰長大面包卷會張開。影響美觀。葡萄乾用紅酒浸泡過之後再用來做麪包，麪包口感更香醇。