家常三鮮蛋炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 香菇、臘腸、鮮蝦分別切成丁，雜蔬洗淨瀝水。

2. 鍋熱放油，雞蛋打散加入蔥花，倒入鍋中。

3. 快速將雞蛋劃散。

4. 倒入第2步驟裏的所有食材，翻炒均勻。

5. 調入一匙鹽，炒勻。

6. 加入米飯，和鍋中食材一起翻炒勻。

7. 可以按照個人愛好調入醬油少許，不放也可以，炒勻關火即可。

烹飪技巧

1、炒飯的配菜，不一定要一模一樣，完全可以根據自己家裏有的食材進行搭配。2、用來做炒飯的米飯，最好是隔夜的米飯，不能太軟，要一粒粒的最好。