黃米麪粘（nian）豆包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將黃米麪與麪粉混合，放入適量酵母粉，加溫水，和成光滑麪糰，放置溫暖處發酵。因爲有黏米麪，所以，麪糰不會發的很大。

2. 將發好的麪糰分成小麪糰，擀成稍厚的大概10cm直徑的餅，加入紅豆餡，包起來，整形

3. 包好的豆包放入鍋內，靜待15分鐘，上火蒸，水開後，15分鐘

烹飪技巧

這次的豆包用的是黃米麪，就是黍子去皮的黃米，磨成的面，熟了以後很黏。黃米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素，具有益陰、利肺、利大腸之功效。但是身體燥熱者不宜服用。