香煎什錦鮮菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞腿菇、鳳尾菇、蟹肉菇、香菇和蘆筍洗淨，擦乾水，切成細絲。大蒜切成兩半。

2. 炒鍋在中火上預熱後倒入橄欖油，放蒜瓣炒1分鐘，讓蒜香味浸入油裏。剷出蒜瓣，棄掉。

3. 將雞腿菇，鳳尾菇，蟹肉菇及香菇放入鍋裏，大火炒6分鐘，至湯汁炒出轉中火，加鹽，炒6分鐘至湯汁炒幹，加蘆筍，炒兩分鐘即好。