家燜大頭寶怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.29W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
大頭寶 :一斤輔料
蔥花 :適量薑絲 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
白糖 :少許
香菜 :適量
鹽 :適量
味素 :適量
具體步驟
1. 大頭寶洗淨,佐料備好
2. 油適量,加熱後放入蔥花和薑絲爆鍋
3. 爆鍋出香味後,添適量的醬油,料酒,白糖,鹽,味素,少許的水
4. 把大頭寶分別擺好在鍋裏,燜的時候不要翻動魚,蓋上鍋蓋,大火燜
5. 湯汁收了,撒些香菜,即可出鍋
魚肉特別嫩,烹飪的過程中,不要去翻動魚肉,保持外觀