讓人懷念的醬燜大頭寶魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1，先將大頭寶去除內臟和魚腮，沖洗乾淨後控幹水備用。2，鍋內放油爆香蔥姜，放入黃豆醬翻炒幾下後倒入熱水。3，將魚一條條的擺入鍋內，水抹過魚，大火蓋鍋蓋燜，開鍋後大約15分鐘後就裝盤即可

2.1，先將大頭寶去除內臟和魚腮，沖洗乾淨後控幹水備用。2，鍋內放油爆香蔥姜，放入黃豆醬翻炒幾下後倒入熱水。3，將魚一條條的擺入鍋內，水抹過魚，大火蓋鍋蓋燜，開鍋後大約15分鐘後就裝盤即可

3.1，先將大頭寶去除內臟和魚腮，沖洗乾淨後控幹水備用。2，鍋內放油爆香蔥姜，放入黃豆醬翻炒幾下後倒入熱水。3，將魚一條條的擺入鍋內，水抹過魚，大火蓋鍋蓋燜，開鍋後大約15分鐘後就裝盤即可

烹飪技巧

魚放鍋內後不要在用鍋鏟翻魚，大頭寶魚本身肉嫩易碎