美味手撕包菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.59K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
包菜 :整棵撕一半朝天椒 :10個
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
雞精 :適量
五香粉 :適量
麻辣鮮 :適量
具體步驟
1. 包菜,洗一下,然後用手撕成大塊。朝天椒洗淨,切兩半。
2. 鍋中油,比平常炒菜,量稍微大一些。油熱後,放進紅辣椒炸香後,放包菜翻炒,飯後放鹽、雞精、五香粉、麻辣鮮適量,然後倒醬油,最好是老抽,因爲色重,看着菜顏色不錯。大概4分鐘就出鍋。
包菜不要太軟,一軟此道菜就失敗了,感覺包菜稍微還是直愣愣的,稍微有點軟的時候,嘗一下味道不錯,就出鍋。