好吃入味的咖喱蝦乾怎麼做美味好吃

咖喱魚丸我吃得最多了，咖喱蝦乾呢，也會吃，不過不經常，首先呢，不可否認，咖喱做輔料弄的東西真的很好吃，再者，蝦乾本來就有一股很濃的蝦味，雖然被曬乾了，但是煮出來的肉質我覺得更佳，因爲更入味了呀，對於那些新鮮的蝦煮一次是很難馬上入味的。

主料

輔料

具體步驟

1.蝦乾用溫水泡開

2.蝦開背

3.新鮮薄荷葉

4.洋蔥切塊，蒜頭薄荷切末，生薑切片

5.鍋裏倒油

6.放入蒜泥生薑爆香

7.加入洋蔥

8.放入咖喱，小火炒

9.加入蝦乾炒，加適當料酒鹽巴，加水一定量水

10.煮濃稠

11.加入薄荷末

12.加適量雞精