家常土豆酸菜炒豬肉怎麼做美味好吃

土豆酸菜炒豬肉是一道東北菜，酸菜很下飯吃起來很爽口，又有一點酸吃起來很下飯，而土豆又是人們最喜歡的蔬菜，不管男女老少大部分都是喜歡的，土豆和酸菜味蕾的碰撞使不少人們都喜歡上了這道爽口的下飯菜，再配上一點五花肉就非常的受歡迎了

主料

輔料

具體步驟

1.土豆洗淨，去皮後切片

2.豬肉洗淨後切薄片

3.倒入適量的油，燒熱

4.倒入土豆片

5.倒入豬肉炒熟

6倒入酸菜，適量開水

7.倒入蠔油拌勻，加入少許鹽、糖、胡椒粉

烹飪技巧

1、水不能加的過多，過多會使土豆太軟了。