家常雞胸肉炒綠豆粉絲 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.13W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘雞胸肉炒綠豆粉絲 :今天想給大家推薦一款很省時簡單的家常菜,也是我們家常備的小菜,樣子和螞蟻上樹差不多,但是味道要更加鮮美,也沒有那麼油膩,葷素搭配也更好,這裏的各種材料的用量都是用的大概的量,大家根據自己的口味來調整。
主料
綠豆粉絲 :1把雞胸肉 :1塊
輔料
油 :半勺鹽 :1小撮
蔥花 :1撮
蠔油 :1勺
黑豆豉 :1勺
具體步驟
1.綠豆粉絲用冷水泡軟備用
2.雞胸肉切片,倒入幾勺蠔油醃製半個小時以上
3.蔥花備用
4.油鍋燒熱,將醃製好的雞胸肉放入鍋裏,炒至變色
5.倒入一勺黑豆豉,翻炒均勻
6.淋入一杯水,燒至開鍋
7.將綠豆粉絲倒進湯汁裏,燒至收汁
8.放入適量鹽
9.撒入蔥花,拌勻即可出鍋。
1、綠豆粉絲不用泡太久,微微變軟即可。2、綠豆粉絲倒入湯裏,稍微留點汁更好吃。